Was ist der Unterschied zwischen Biowein und normalem Wein?

Biowein wird aus Trauben hergestellt, die mit ökologischen Anbaumethoden angebaut werden, bei denen auf synthetische Pestizide, Herbizide und Düngemittel verzichtet wird. Der Weinherstellungsprozess verbietet die Verwendung von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Andererseits können auch konventionelle Weine diese Stoffe beim Traubenanbau und bei der Weinherstellung verwenden, und es können Rückstände zurückbleiben. Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass die Standards während des gesamten Produktionsprozesses eingehalten werden, wobei besonderes Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit und geringe Eingriffe gelegt wird.
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