Wodurch unterscheidet sich kanadischer Eiswein von anderen Dessertweinen?

Kanadische Eisweine sind berühmt für ihren enorm süßen Geschmack und ihre pralle Säure, da sie geerntet werden, während die Trauben noch gefroren am Rebstock hängen und gefroren gepresst werden. Dieses aufwendige Verfahren ermöglicht es, eine komplexe Süße und ein komplexes Aroma zu extrahieren, die ein schönes Gleichgewicht ergeben: etwas Herbe und etwas Süße. Aber der Gesamtgeschmack - kanadischer Eiswein, wie Sie noch nie einen Dessertwein getrunken haben