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    Cabernet Sauvignon
  2. Weingut
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Cabernet Sauvignon Weine

Cabernet Sauvignon Weine

Cabernet Sauvignon ist wohl die beliebteste Rotweinsorte der Welt, die kraftvolle und komplexe Weine hervorbringt, die oft jahrzehntelang reifen können. Die besten Cabernet-Sauvignon-Weine sind vollmundig mit intensiven Noten von Cassis, Schwarzkirsche und dunklen Beeren, festen Tanninen und hohem Gerbstoffgehalt. Cabernet Sauvignon wird oft mit anderen Rotweinsorten wie Merlot verschnitten, um ihm zusätzliche Fülle und Geschmeidigkeit zu verleihen.

Schlüsselregionen der Cabernet Sauvignon Herstellung

Cabernet Sauvignon wird auf der ganzen Welt angebaut, aber die berühmtesten Exemplare stammen aus dem linken Ufer des Bordeaux, wo er typischerweise mit verschiedenen anderen Trauben wie Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec verschnitten wird. Die wichtigsten Appellationen hier sind St-Estephe, Pauillac, St-Julien und Margaux. Cabernet Sauvignon aus diesen Unterregionen haben aufgrund des relativ kühlen maritimen Klimas oft griffige Tannine und einen Hauch von Tabakblättern oder Gestrüpp. Eine weitere wichtige Region für Cabernet ist das Napa Valley, wo das wärmere Klima tendenziell reichhaltigere und reifere Weine hervorbringt.

Cabernet Sauvignon als Speisenbegleiter

Cabernet Sauvignon-Weine neigen dazu, vollmundig und kraftvoll zu sein, weshalb sie hervorragend zu rotem Fleisch passen. Hervorragend passt er zu Ribeye-Steak, gegrillten Rippchen, reichhaltigen Eintöpfen und Wildgerichten wie Wildbret und sogar Wildschwein. Es ist ratsam, junge Cabernet Sauvignon-Weine mit diesen herzhaften Gerichten zu kombinieren, um die kräftigen Tannine auszugleichen.

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    Information:
    • Weinlese 2019
    • Größe 750ml
    • Art Rotweine
    • Alkohol 14.2%
    • Rebsorte Cabernet Sauvignon
    • Weingut Vina Aquitania
    • Region Malleco Valley
    • Land Chile
    95 AVG
    • 2019 8Wines 95
    • 2019 Robert Parker 94
    • 2019 Descorchados 96
    • 2019 Tim Atkin 96
    • 2018 Tim Atkin 96
    • 2018 Descorchados 97
    • 2017 Descorchados 95
    • 2017 Tim Atkin 95
    • 2017 Antonio Galloni 92
    • 2017 Robert Parker 93
    • 2017 Falstaff 93
    • 2016 Descorchados 97
    • 2016 Tim Atkin 93
    • 2015 Descorchados 95
    • 2015 Tim Atkin 93
    • 2014 Tim Atkin 93
    Vina Aquitania Lazuli Cabernet Sauvignon 2019
    Vina Aquitania Lazuli Cabernet Sauvignon 2019
    95 AVG
    • 2019 8Wines 95
    • 2019 Robert Parker 94
    • 2019 Descorchados 96
    • 2019 Tim Atkin 96
    • 2018 Tim Atkin 96
    • 2018 Descorchados 97
    • 2017 Descorchados 95
    • 2017 Tim Atkin 95
    • 2017 Antonio Galloni 92
    • 2017 Robert Parker 93
    • 2017 Falstaff 93
    • 2016 Descorchados 97
    • 2016 Tim Atkin 93
    • 2015 Descorchados 95
    • 2015 Tim Atkin 93
    • 2014 Tim Atkin 93
    8W 95
    8Wines
    RP 94
    Robert Parker
    DH 96
    Descorchados
    TA 96
    Tim Atkin
    • 2019
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.2%
    • Cabernet Sauvignon
    • Vina Aquitania
    • Malleco Valley
    • Chile
    • Weinlese: 2019
    • Größe: 750ml
    • Art: Rotweine
    • Alkohol: 14.2%
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    • Weingut: Vina Aquitania
    • Region: Malleco Valley
    • Land: Chile
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