Tasca d'Almerita Weine
Geschichte
Die gleiche Familie kümmert sich seit 200 Jahren um das Weingut, und im Laufe dieser Jahre hat sich Tasca D'Almerita zu mehr als nur einem Weingut entwickelt. Tasca D'Almerita erstreckt sich heute über eine beeindruckende Fläche von 600 Hektar im Herzen Siziliens und besteht aus zwei Resorts und fünf verschiedenen Weingütern. Zu den 200 Saisonarbeitern kommen noch einmal 70 Arbeiter aus Sizilien hinzu. Zu sagen, dass der Einfluss des sizilianischen Bodens und der sizilianischen Kultur in den Weinen offensichtlich ist, wäre eine Untertreibung. Jeder von ihnen hat die mediterranen Elemente in seiner Weinkollektion perfekt verkörpert. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und das Hören auf die natürlichen Rhythmen des Landes sind seit langem die Grundwerte von Tasca D'Almerita, und ihr innovativer landwirtschaftlicher Stil verleiht ihren Weinen eine unverwechselbare Qualität.
Lage
Via dei Fiori, 13, Palermo PA, Italien
Aktueller Eigentümer
Familie Tasca d'Almerita
Interessante Fakten
Innovative Anbau- und Technologieinitiativen sind seit langem ein wichtiges Prinzip für Tasca D'Almerita und sie sind schon lange für ihr landwirtschaftliches Geschäftsmodell bekannt. Nehmen wir zum Beispiel den Malvasia Capofaro. Die Trauben werden sorgfältig mit Blättern bedeckt, damit sie nicht verbrennen und das Aroma erhalten bleibt. Nach der Ernte werden die Trauben dann in ein großes Lagerhaus gebracht, um sie vor der Sonne zu schützen. Das Lagerhaus enthält keine Feuchtigkeit und nutzt während des Trocknungsprozesses Umluft. So bleibt die hohe Zuckerkonzentration erhalten und der richtige Säuregehalt wird sichergestellt. Diese Absicht findet sich auf jeder Ebene der Traubenernte und der Weinproduktion von Tasca D'Almerita wieder und verleiht ihrer Kollektion ein hohes Maß an Qualität und Geschmack, während sie gleichzeitig die Fähigkeit besitzt, große Mengen an Wein zu produzieren.
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