Silver Oak Weine

Die Weingüter Silver Oak Napa Valley und Alexander Valley verfügen zusammen über 6 Weinberge, die diese Spitzenweine produzieren. Napa besteht aus dem Soda Canyon Vineyard (113 Acres), dem Jump Rock Vineyard (15 Acres) und dem Navone Vineyard (8 Acres). Alexander besteht aus dem Red Tail Vineyard (45 Acres), Mirival (80 Acres) und Geyserville Estate (12 Acres). Außerdem gibt es einige Partneranbauer, die je nach Qualität eingesetzt werden. Das zeigt, dass die Erträge relativ gering sind, aber die Qualität unglaublich hoch ist.

Im gesamten Weinberg und in der Kellerei werden nachhaltige Praktiken eingesetzt. 1464 Solarpaneele werden verwendet, um den gesamten Strom zu erzeugen, den das Weingut verbraucht. In den Weinbergen werden verschiedene Praktiken angewandt, wie z.B. der integrierte Pflanzenschutz, der potenziell schädliche Schädlinge eindämmt, indem er Raubwanzen in das System einführt. Andere nachhaltige Praktiken nutzen die Technologie optimal: Bodenfeuchtesensoren und Rebstockstressmonitore ermöglichen es, die richtige Menge an Wasser für die Bewässerung zu verwenden. Auch das Recycling wird groß geschrieben: 90 % der Verpackungen werden recycelt und sogar das Weingut selbst besteht aus einem recycelten Mühlenboden.

Die nachhaltigen Praktiken werden durch zukunftsorientiertes Denken ergänzt, wenn es um den Bedarf der Weinkellerei geht, z. B. um Fässer. Silver Oak erwarb im Jahr 2000 einen Anteil von 50 % an der Oak Cooperage und kaufte sie vor kurzem ganz auf. Die Weinkellerei war der Meinung, dass dies sinnvoll ist, da sie Weißeiche aus der Region verwendet, die perfekt zu den Weinen und dem Terroir von Silver Oak passt.

Silver Oak Cellars

915 Oakville Cross Rd

Oakville CA 94562