Mer Soleil

Als Teil der Wagner-Familie, die hochwertige Weine produziert, begann Chuck Wagner 1988 mit der Anpflanzung von Reben in den Santa Lucia Highlands, außerhalb des Napa Valley. Die Lage im Monterey County bietet ideale Wachstumsbedingungen für den Mer Soleil Chardonnay und den Silver Chardonnay: kühlende Meeresbrisen und viel Sonnenschein fördern die frühe Reife und die üppige Frucht, aus der diese beiden fantastischen Chardonnays entstehen.

Das Weingut wird heute von Chucks ältestem Sohn, Charlie F. Wagner II, geleitet. Er hat an der Seite seines Vaters gearbeitet und ist ein Innovator in Sachen Wein. Er sucht ständig nach neuen Wegen, um ihre Weine noch besser zu machen. So wurde Silver geboren. Mer Soleil ist der klassische kalifornische Chardonnay - reichhaltig, weich, buttrig und im Eichenfass gereift. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und gereift, wobei ein Teil eine malolaktische Gärung durchläuft. Vor der Abfüllung reift der Wein dann 12-15 Monate lang. Durch das Umrühren der Fässer von Hand wird die Essenz des Weins eingefangen und eine cremige Textur entwickelt. Der Silver ist das Gegenteil davon: Er wird in Zement- und Stahltanks vergoren, ist aber ein ebenso hochwertiger Wein. Dieses innovative Denken setzt sich kontinuierlich fort, wenn neue Weine entwickelt und perfektioniert werden.

Die Familie Wagner hat schon immer viel Wert auf die landwirtschaftlichen Prozesse gelegt, wobei sie es vorzieht, so wenig wie möglich einzugreifen und die Kulturen wenn möglich zu wechseln. In Monterey bewirtschaften sie auch 100 Hektar Zitronen und das Zitrusaroma ist oft in den Weinen enthalten.

8700 Conn Creek Road,

Rutherford, CA 94573

Die Familie Wagner

Zur Familie Wagner gehören auch Spitzenweingüter wie Caymus, Belle Glos und Conundrum, um nur einige zu nennen.