Capannelle

Capannelle

Geschichte

Das Weingut Capannelle befindet sich auf 20 Hektar Land in der Region Gaiole in Chianti, Siena. Zuvor war es im Besitz von Raffaele Rossetti, der ein Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert kaufte. 1974 begann die Produktion in der Kellerei und 1975 wurde der erste Chianti veröffentlicht. Seit den bescheidenen Anfängen ist das Weingut gewachsen und produziert heute einen Chardonnay IGT, Solare IGT, Chianti Classico Riserva DOCG sowie einen roten 50&50, eine Mischung aus Merlot und Sangiovese. Die Idee für die Mischung 50&50 wurde durch eine außergewöhnliche Ernte im Jahr 1988 inspiriert und enthält einen Merlot aus Avignonesi di Montepulciano, der das Beste aus zwei Welten vereint. Die Produktion von Capannelle geht über den Wein hinaus und liefert jedes Jahr 800 Liter Olivenöl extra vergine.

Ort

Ort&Grab; Capannelle, 13

53013 Gaiole In Chianti

Siena, Italien

Besitz

Privatbesitz (James B. Sherwood)

Interessante Fakten

Der Einsatz von Hightech bei der Weinherstellung und die sorgfältige Beachtung des Reifeklimas sind ein Schwerpunkt des Weinguts Capannelle. Die Gärbottiche sind aus rostfreiem Stahl, ebenso wie alle Rohrleitungen und Ventile aus rostfreiem Stahl, um eine hygienische und geschlossene Umgebung zu gewährleisten und den Duft des Weines nicht zu verändern. Ein Mikroklima entsteht dadurch, dass der Barriquekeller 3 Meter unter der Erde liegt und klimatisiert ist, um das richtige Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau zu gewährleisten. Der Wein wird in Holzfässern ausgebaut, die für den Chardonnay und den Solare geeignet sind. Die Weißwein-Barriques werden jedes Jahr ausgetauscht, die Rotwein-Barriques alle zwei Jahre.

  1. 40,87€ 40,87€ Summe
    • 2010
    • 750ml
    • Rotweine
    • 13%
    • Super Toskaner
    • Sangiovese, Malvasia Nera
    • Capannelle
    • Toskana
    • Italien
    Vintage
    2010
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    13%
    Rebsorte
    Super Toskaner
    Traube
    Sangiovese, Malvasia Nera
    Weingut
    Capannelle
    Region
    Toskana
    Land
    Italien
      40,87€ 40,87€ Summe
    • 24,74€ 24,74€ Summe
      • 2016
      • 750ml
      • Rotweine
      • 13%
      • Chianti
      • Sangiovese
      • Capannelle
      • Toskana
      • Italien
      Vintage
      2016
      Größe
      750ml
      Art
      Rotweine
      Alkohol
      13%
      Rebsorte
      Chianti
      Traube
      Sangiovese
      Weingut
      Capannelle
      Region
      Toskana
      Land
      Italien
        24,74€ 24,74€ Summe
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