Dieser majestätische spanische Rotwein ist das Flaggschiff von Bodegas y Vinedos San Roman, das 1998 von Mariano García in der aufstrebenden Region Toro gegründet wurde. Mariano arbeitete dreißig Jahre lang für das weltbekannte Weingut Vega Sicilia, bevor er sein eigenes Familienweingut gründete, in dem er mit seinen beiden Söhnen Alberto und Eduardo arbeitet. Insgesamt besitzen sie 100 Hektar Weinberge in Toro, wo das extreme Kontinentalklima mit heißen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern ideal für die Herstellung kraftvoller und konzentrierter Rotweine ist.
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