Zerran Tinto 2014

Ab jetzt bis 2022 trinken. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.

Dieser großzügige Rotwein vom Weinbaugebiet Montsant im Nordosten Spaniens verströmt Aromen von wildern Kräutern, dunklen Kirschen und Brombeeren, während der Gaumen Aromen von saftiger Heidelbeere, Kirschlikör und Pflaume und eine rauchige Mineralität, die lange auf der Zunge verweilt, zu bieten hat. Mit einem seidigem Mundgefühl werden die Tannine und der großzügige volle Körper schön von einer lebhaften Frische ausgeglichen, wodurch der Wein hervorragend zu Gerichten mit dunklem Fleisch passt.

Der Produzent Jorge Ordonez stellt diesen Wein von einer bescheidenen 4 Hektar großen Parzelle mit alten Weinreben in der Stadt Capçanes her, die auf markanten Schieferböden, die den Böden der renommierten benachbarten Priorat Region ähneln, wachsen. Hier zwingen die steinigen Bedingungen die Weinreben dazu, tiefer nach Wasser zu graben. Somit werden reich strukturierte Weine mit unglaublich konzentrierten Aromen geschaffen.

Wenn die Erntezeit gekommen ist, gehen die Traubenleser mehrere Male durch den Weinberg, um zu garantieren, dass die für diesen Wein ausgewählten Syrah, Carinena und Garnacha Trauben über die optimale Reife und Qualität verfügen. Nach der Vinifizierung in der Weinkellerei reift der Wein für insgesamt 16 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt und auf dem Markt gebracht wird.