Winiveria Kisi 2020

Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden.

Winiveria ist das Weingut des wunderschönen Chateau Mere Resorts, eines der ersten georgischen Agrotourismusbetriebe. Gegründet von George Piradashivili in den frühen 2000er Jahren im Dorf Vardisubani, ist es heute eines der bekanntesten weintouristischen Ziele Georgiens. Winiveria produziert in begrenzten Mengen eine breite Palette von kachetischen Weinen, sowohl im europäischen als auch im traditionellen Stil mit einheimischen Rebsorten wie Kisi, Khikhvi, Kakhetian Mtsvane, Rkatsiteli und Saperavi. Die Trauben stammen von lokalen Rebstöcken, die zwischen 20 und 25 Jahre alt sind.

Winiveria Kisi ist ein Weißwein im europäischen Stil, der aus Trauben der Sorte Kisi hergestellt wird, die im Osten Georgiens, in der Weinregion Kachetien, wachsen. Die Gärung dauert durchschnittlich zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 ° C.

Dieser weiche Weißwein mit jungem und frischem Charakter zeigt eine leuchtend goldgelbe Farbe und Aromen von Quitte, Birne, Limette und grünem Apfel. Sie treffen auf den ausgewogenen Säuregehalt und den runden Geschmack. Das macht den Winiveria Kisi zu einem perfekten Sommerwein, der bei einer Temperatur von 10-12ºC zu Fisch, Käse, Pilzen und Salaten serviert werden kann.