Vinedos de Paganos El Puntido Gran Reserva 2008

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren.

Viñedos de Páganos ist das Label, unter dem die von der Familie Eguren gegründete Weinkellerei Sierra de Cantabria Weine mit Trauben aus den Weinbergen El Puntido und La Nieta herstellt, die beide in der alten mittelalterlichen baskischen Stadt Páganos liegen. Dieses Label wurde 2001 gegründet und hat im Laufe der Jahre dank der hohen Qualität der produzierten Weine einen beachtlichen Erfolg erzielt.

Die Tempranillo-Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinberg El Puntido, von Rebstöcken mit geringen Erträgen, die auf Böden mit einem hohen Kalkanteil gepflanzt sind, die Weine mit einem starken mineralischen Charakter hervorbringen. Nach der Vinifizierung ruht der Wein für etwa 28 Monate in neuen Eichenfässern.

Vinedos de Paganos El Puntido Gran Reserva hat eine tiefe Farbe mit Rottönen und granatroten Nuancen. In der Nase ist der Wein intensiv und komplex mit Aromen von Pflaumen und reifen roten Früchten, gefolgt von leicht balsamischen Noten und Anklängen von Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, voll und gut ausgewogen. Er hat feste, gut eingebundene Tannine und einen guten Säuregehalt. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Genießen Sie ihn jetzt zu einem würzigen Eintopf mit rotem Fleisch oder lassen Sie ihn noch ein paar Jahre im Keller stehen.