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  1. Art
    Rotweine
  2. Weingut
    Domaine Henri Boillot

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Rotweine

Rotweine

Rotweine werden hergestellt, indem man den Saft auf den Schalen mazerieren lässt, was dazu beiträgt, viele intensive Aromen, Farbstoffe und Gerbstoffe zu extrahieren. Aus diesem Grund haben Rotweine oft ein kräftigeres Geschmacksprofil und eine kräftigere Farbe als viele Weißweine. Es ist üblich, Rotweine über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern reifen zu lassen, um die Tannine zu mildern und ihnen zusätzliche Komplexität und Glanz zu verleihen. Sie können Rotweine kaufen und sie mit Wurstwaren, gegrilltem und rotem Fleisch und herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis kombinieren.

Schlüsselregionen der Rotweinhergestellung

Zu den berühmten Rotweinregionen gehören Burgund in Frankreich, das für seinen eleganten Pinot Noir bekannt ist, und Bordeaux, das prestigeträchtige rote Mischungen hervorbringt, die Jahrzehnte lang reifen können. Weitere wichtige Rotweingebiete sind das französische Rhônetal, das Napa Valley in Kalifornien, das Barossa Valley in Australien, Rioja und Ribera del Duero in Spanien sowie Barolo und Toskana in Italien, wo man die besten Rotweine kaufen kann.

Rotwein-Rebsorten

Rotweine werden normalerweise aus schwarzen Rebsorten hergestellt, obwohl einige auch einen kleinen Anteil weißer Trauben enthalten können. Zum Beispiel Ch√¢teauneuf-du-Pape-Rotweine, die oft etwas Grenache Blanc oder Roussanne enthalten. Die bekanntesten Sorten für Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese und Tempranillo. Es gibt auch Hunderte von weniger bekannten einheimischen Rebsorten wie Blaufrankisch aus Mitteleuropa, Touriga Nacional aus Portugal und Dolcetto aus Italien.

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    Information:
    • Weinlese 2021
    • Größe 750ml
    • Art Rotweine
    • Alkohol 13%
    • Rebsorte Pinot Noir
    • Weingut Domaine Henri Boillot
    • Region Burgund
    • Land Frankreich
    95 AVG
    • 2022 8Wines 96
    • 2022 Inside Burgundy 94
    • 2021 Inside Burgundy 94
    • 2020 Inside Burgundy 96
    • 2019 Inside Burgundy 93
    • 2019 Antonio Galloni 93
    • 2017 Jancis Robinson 16
    • 2016 Jancis Robinson 17
    • 2015 Jancis Robinson 17
    • 2013 Jancis Robinson 16
    • 2010 Jancis Robinson 17
    • 2007 Jancis Robinson 17
    Domaine Henri Boillot Volnay Premier Cru Les Chevrets 2022
    Domaine Henri Boillot Volnay Premier Cru Les Chevrets 2022
    95 AVG
    • 2022 8Wines 96
    • 2022 Inside Burgundy 94
    • 2021 Inside Burgundy 94
    • 2020 Inside Burgundy 96
    • 2019 Inside Burgundy 93
    • 2019 Antonio Galloni 93
    • 2017 Jancis Robinson 16
    • 2016 Jancis Robinson 17
    • 2015 Jancis Robinson 17
    • 2013 Jancis Robinson 16
    • 2010 Jancis Robinson 17
    • 2007 Jancis Robinson 17
    IB 94
    Inside Burgundy
    • 2021
    • 750ml
    • Rotweine
    • 13%
    • Pinot Noir
    • Domaine Henri Boillot
    • Burgund
    • Frankreich
    • Weinlese: 2021
    • Größe: 750ml
    • Art: Rotweine
    • Alkohol: 13%
    • Rebsorte: Pinot Noir
    • Weingut: Domaine Henri Boillot
    • Region: Burgund
    • Land: Frankreich
    • Sammlerstücke
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