Melanie Pfister Pinot Noir Hut 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist optional, bis zu 30 Minuten vor dem Servieren.

Die Nase dieses delikaten Pinot Noir verströmt Düfte von dunklen Heckenfrüchten, Waldboden und getoastetem Holz. Wenn Sie terroirgeprägte Weine mit großer Reinheit der Frucht und unbestreitbarer Eleganz mögen, ist Mélanie Pfister das richtige Weingut für Sie. Die Früchte für diese Flasche wurden auf dem Scharrachberg geerntet, einem malerischen Hügel in der Nähe des Engelberg Grand Cru im Elsass.

In dem malerischen Dorf Dahlenheim, westlich von Straßburg, erzeugt Mélanie Pfister eine beeindruckende Palette von Elsässer Weinen mit kühlem Klima. Sie hat den Familienbetrieb 2006 von ihrem Vater geerbt und repräsentiert die 8. Generation der Pfister-Winzer in der Region. Generation der Pfister-Winzer in der Region. Seit 2018 ist sie auch eine Pionierin des ökologischen Landbaus in der Region und erhielt das Zertifikat für nachhaltige Landwirtschaft "Fair n Green".

Der Hut Pinot Noir ist wunderbar weich im Mund, mit komplexen Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, Leder, Pilzen und getrockneten Kräutern. Eine 14-monatige Reifezeit verleiht dem Wein eine fantastische Reife und einen holzigen, tanninhaltigen Charakter. Dies ist einer der besten französischen Pinot Noirs außerhalb des Burgunds. Er kann mit Pasta in Rotweinsauce, Rindfleisch Bourguignon oder einem zarten Pilzrisotto kombiniert werden.