Martin Ray Chardonnay 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.

Die Marke Martin Ray ist eine der bedeutendsten und prestigeträchtigsten in der Geschichte des kalifornischen Weins. Bereits in den 1940er Jahren führte sie einen burgundischen Ansatz bei der Weinherstellung ein und konzentrierte sich auf die Produktion von sortenreinen Weinen. Die Marke wurde dann in den 1990er Jahren von Courtney Benham aufgekauft, der den Hauptsitz Anfang 2000 in das Russian River Valley verlegte. Heute produziert Martin Ray Vineyards & Winery eine breite Palette von Weinen auf der Basis von Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus den Gebieten von Monterey und Sonoma, von Weinbergen mit unterschiedlichen Klimazonen und Bodenbeschaffenheiten, um einen ausgewogenen Wein zu garantieren. Die Trauben werden getrennt nach Chargen geerntet, gepresst und vergoren.

Der Wein hat eine klare strohgelbe Farbe mit hellen goldenen Reflexen. In der Nase ist er frisch und duftend mit Aromen von Zitrusfrüchten und Granny Apple, leicht reifen Aprikosen und dann einigen Anklängen von Gewürzen und Ananas. Am Gaumen ist er erfrischend und knusprig. Er hat eine ausgeprägte Säure und einen frischen, leichten Körper. Der Abgang ist angenehm würzig und lang. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt gut zu reichhaltigen Sommersalaten oder gegrilltem weißem Fleisch.