Henri de Villamont Savigny les Beaune Le Village 2017

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Henri de Villamont ist ein burgundisches Anwesen, umgeben von zahlreichen und hohen Erdwallen der Premier-Cru-Weinbergen. Pierre Jhean, dessen Weinherstellungsphilosophie es ist, die Eigenheiten jeder Appellation durch die Kombination von Terroir und Modernität zum Ausdruck zu bringen, verwaltet diesen magischen Ort. Die daraus resultierenden Weine sind Flaschen voller Bedeutung, Eleganz, Tiefe und Textur. Die Weinberge befinden sich in Savigny in der Nähe von Beaunes, einem Dorf, das vom Fluss Rhoin in der Region Burgund durchflossen wird. Angetrieben von Qualität und nicht von Quantität, hat das technische Know-how von Pierre Jhean einen langen Weg zurückgelegt, um dieses Weingut zu revolutionieren. Die enorme Verbesserung der Qualität und Klasse resultierte aus der Einführung hocheffizienter und fortschrittlicher Werkzeuge für die Weinherstellung.

Überzeugend mit einem kräftigen Bouquet von reifen Beeren wie Himbeeren und Kirschen. Dieser Henri de Villamont Savigny les Beaune Le Village ist fleischig und delikat mit weicher Säure, seidigen und reichhaltigen Tanninen und Rundheit. Zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, was ihm eine rubinrote Farbe mit einem runden und strukturierten roten Gaumen mit guter Länge verleiht.

Nach dem Pressen werden die Trauben 25 Tage in Bottichen vinifiziert und dann 11 Monate in Edelstahlfässern gereift, bevor sie für 6 Monate in Bottiche umgefüllt werden. Spektakulär in Kombination mit Aufschnitt, weißem Fleisch, Käse und Geflügel.