Gramona III Lustros Brut Nature 2014

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Gekühlt servieren.

Das Weingut Gramona liegt im Herzen der Region Penedes, in Sant Sadurni d'Anoia, und blickt auf eine über 140-jährige Geschichte zurück. Als Experte für die Herstellung von Schaumweinen mit einer langen Reifezeit ist Gramona eine der renommiertesten Kellereien in der Appellation Corpinnat und ein Betrieb, dessen Engagement für die Umwelt bis ins kleinste Detail reicht. Seine Rebanlagen werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet und sind mit dem biodynamischen Demeter-Zertifikat ausgezeichnet.

Gramona III Lustros Brut Nature ist ein Corpinnat-Schaumwein mit einer Reifezeit von über 70 Monaten. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Verarbeitung im Keller geschieht ausschließlich in Handarbeit. Der Wein, der den Charakter dieser Region voll zum Ausdruck bringt, hat eine Konzentration von weniger als 3 Gramm Zucker pro Liter.

Im Glas zeigt der Gramona III Lustros Brut Nature eine strohgelbe Farbe mit goldenen Akzenten. Das Bouquet ist sehr lebhaft und intensiv, mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Aprikose und Äpfeln, krautigen Aromen von Rosmarin und Thymian und leichten blumigen Anklängen. Es gibt auch Nuancen vom Ausbau in Form von Trockenfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen zeigt der Wein großen Charakter und Struktur mit feinen Bläschen, die eine samtige Textur hinterlassen. Der Abgang ist frisch mit mineralischen Noten. Genießen Sie ihn zu gebackenem Fisch, Hummer oder Krabben oder allein zu einem besonderen Anlass.