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2009 von der Familie Julian gekauft, zu welcher 2015 Samuel Montgermont stieß, ist das Weingut Saint Patrice geschichtsträchtig, und tatsächlich war Clos Saint Patrice bereits 1838 als einer der besten Weinberge in Chateauneuf Du Pape bekannt. In diesem Gebiet an der südlichen Rhone verleiht das mediterrane Klima mit milden Wintern und heißen Sommern zusammen mit dem Boden den Weinen ihre besondere Opulenz, Struktur und aromatische Komplexität.

Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, liegt auf der Hauptterrasse der Appellation, im Herzen des Dorfes Chateauneuf Du Pape. Er ist nur 1,8 Hektar groß, besteht aus alten Grenache- und Mourvèdre-Reben und ist vollständig nach Süden ausgerichtet. Die Oberfläche des Landes ist mit den traditionellen Steinen des Rhonetals („Galets“) bedeckt, während der Boden reich an Ton und Sand ist, die durch das Abbröckeln des Hügels entstanden sind. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter.

Der Chateauneuf Du Pape Vieilles Vignes zeichnet sich durch eine wunderschöne tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen aus. Das Bouquet ist gekennzeichnet durch Aromen von sehr reifen dunklen Früchten und einigen Noten von schwarzen Oliven. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und konzentriert mit einer breiten Palette an Aromen von Thymian, Brombeeren und Oliven und einem langen und intensiven Abgang. Probieren Sie ihn zu Wild, besonders zu Reh und Hase.