Domaine Naturaliste Artus Chardonnay 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Artus ist ein vielschichtiger, kompletter Wein, der Aromen von Karamell, prägnanten Zitrusfrüchten, Mineralität und reifen Nektarinen in sich vereint. Er wird aus 100% Chardonnay hergestellt - genauer gesagt aus einem Klon, der als "Gingin" bekannt ist und aus dem kälteren, südlichen Ende von Margaret River in Westaustralien geerntet wird.

Domaine Naturaliste ist das persönliche Projekt von Bruce Dukes, einem geschätzten Winzer mit einem enzyklopädischen Wissen über das westaustralische Terroir. Vor Domaine Naturaliste arbeitete er vier Jahre lang auf dem Weingut von Francis Ford Coppola in Kalifornien und drei Jahrzehnte lang auf den besten Weingütern von Margaret River. Seine Weinberge befinden sich im Dorf Wilyabrup auf kiesigen Böden, nur 7 km vom Indischen Ozean entfernt.

Am Gaumen werden Sie sofort von einem kräftigen, vollen Körper empfangen, in dem scharfe Noten von Grapefruit und Limette eine reiche, nussige Textur ausgleichen. Die Früchte wurden in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift. Dies ist ein Wein mit unendlich vielen Facetten, der von einem Drahtseilakt der säurebetonten Spannung getragen wird. Ein Hauch von Mineralität, Brioche, weißfleischigem Steinobst und Gewehrrauch schwebt im Hintergrund. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Er ist ein wirklich ausgezeichneter Ausdruck des westaustralischen Chardonnay. Trinken Sie Artus zu delikaten Meeresfrüchten, Risotto oder cremigen Pastasaucen.