Corte Aura Franciacorta Rose

Jetzt trinken oder bis zu 10 Jahre lagern. Vor dem Trinken nicht dekantieren.

Corte Aura ist ein führender Hersteller von Franciacorta in der italienischen Region Lombardei. Corte Aura produziert seit mehr als einem Jahrzehnt Wein und verfolgt die Ideologie, die Dinge langsam anzugehen. Die Schaumweine von Corte Aura, die mindestens 30 Monate auf der Hefe liegen, zeichnen sich durch Präzision, Entwicklung und Alterungsfähigkeit aus. Das Symbol der Kellerei ist absichtlich die Schildkröte. Gegründet von Federico Fossati im Jahr 2009, liegt die jährliche Produktion bei über 100.000 Flaschen. Alle Trauben, die für die Herstellung der Schaumweine von Corte Aura verwendet werden, stammen von verschiedenen Weinbergen in den Gemeinden der Franciacorta.

Der Franciacorta Rose ist ein festlicher Schaumwein, der sich perfekt eignet, um auf die großen und kleinen Anlässe des Lebens anzustoßen. Dieser Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Nero hat eine niedrige Dosierung und verbringt mindestens 40 Monate auf der Hefe, um Finesse und Körper zu verleihen. Die Nase empfängt ein charmantes Bouquet wilder roter Früchte wie frisch gepflückte Himbeeren, reife Erdbeeren und hellhäutige Kirschen. Eine zitrusartige Grapefruit taucht auf, zusammen mit verhaltener Meyer-Zitrone, die mit einer Röstnote von Nüssen und Brioche endet. Der Gaumen trägt die Fruchtkomponenten und zeigt ein elegantes Gleichgewicht von hoher Säure und einem runden, cremigen Mundgefühl, das von üppigen Bläschen akzentuiert wird. Wie viele der Corte Aura Franciacorta kann dieser Wein allein als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Geflügel, Salaten, Pasta mit roter Soße und Pizza genossen werden.