Cornelio Dinastia Crianza 2020

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das Weingut Cornelio Dinastia ist seit 8 Generationen ein Familienbetrieb. Die Weine des Unternehmens werden aus den repräsentativsten einheimischen Sorten der Rioja hergestellt: Tempranillo und Garnacha für die Rot- und Roséweine und Viura für die Weißweine. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen in der Rioja Alta, an der Goldenen Meile zwischen San Vicente de la Sonsierra, Briones und San Asensio. Sie werden unter größtmöglicher Schonung des Ökosystems angebaut, um die besten Früchte zu erhalten, und folgen den Prinzipien einer möglichst ökologischen Landwirtschaft.

Die 100% einheimischen Tempranillo-Trauben stammen von den über 30 Jahre alten Weinbergen des Weinguts am Fuße der Sierra Cantabria in Rioja Alta. Die Ernte erfolgt von Hand und der Wein reift zunächst 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und dann weitere 2 Jahre in der Flasche.

Im Glas zeigt der Cornelio Dinastia Crianza eine sehr tiefe kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Bouquet zeigt der Wein Aromen von roten Beeren mit Unterholz und zarten Vanillenoten. Am Gaumen ist er rund und reichhaltig, weich und mit einem süßen und lang anhaltenden Abgang. Probieren Sie ihn zu Wild und roten Fleischgerichten oder zu reichhaltigen und saftigen vegetarischen Zubereitungen.