Charles Smith Substance Cabernet Sauvignon 2019

Jetzt trinken oder bis zu 5 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.

Der autodidaktische Winzer Charles Smith wuchs in den Ausläufern der Sierra Nevada Mountains in der Nähe von Sacramento auf. Vom Reisefieber gepackt, verbrachte er seine frühe Karriere als Manager von Rockbands, darunter die berühmte dänische Gruppe The Ravonettes. Während er in Dänemark und Skandinavien lebte und durch ganz Europa tourte, entwickelte er eine Leidenschaft für guten Wein, die ihn schließlich dazu brachte, sein eigenes Weingut zu eröffnen.

Im Jahr 2001 stellte Smith seine erste Charge von nur 300 Kisten mit Weinen aus dem Bundesstaat Washington her. Seitdem wurde er von der Zeitschrift Food & Wine, dem Wine Enthusiast und dem Seattle Magazine zum Winzer des Jahres gekürt. Dieser unkomplizierte Rotwein ist ein großartiges Beispiel für den Stil von Charles Smith mit viel Fruchtigkeit, einem reichen, vollen Körper und echter Geschmackstiefe.

In der Nase finden sich intensive Noten von Brombeeren, dunklen Pflaumen und Backgewürzen, während der erste Schluck weiche Tannine, eine gut gebaute Struktur und einen reinen, sauberen Abgang mit subtilen Noten von Vanille und Lakritze offenbart. Dieser unbeschwerte Rotwein eignet sich hervorragend zum puren Genuss, zu einer großzügigen Wurst- und Käseplatte oder in Kombination mit Ihren Lieblings-Pizza- und Nudelgerichten für ein zwangloses Familienessen.