Champagne Jacquart Mosaique Brut

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Champagne Jacquart wurde 1964 gegründet und ist ein junges Champagnerhaus mit einem berauschenden Stil. Unter den wachsamen Augen von Kellermeister Floriane Ezniak hat sich das Weingut zum größten Erzeuger der Region entwickelt - alle Trauben für die Jacquart-Weine werden von den Eigentümern angebaut.

Dieses riesige Weingut umfasst 2.400 Hektar Weinberge, die sich über 60 Dörfer in der Champagne verteilen. Es ist ein Flickenteppich, oder besser gesagt ein "Mosaique" aus verschiedenen Terroirs, der dazu beiträgt, den ganz eigenen Stil dieses Weinguts zu prägen. Die Mosaique-Linie wurde erstmals 1986 auf den Markt gebracht und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei Mundus Vini und Concours Mondial de Bruxelles.

Diese Flasche ist eine Mischung aus allen drei Champagnertrauben: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier. Die Nase ist frisch und elegant, mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Nektarine, untermalt von einem Hauch von Akazie und Rosenblättern. Der Gaumen wird von einer cremigen Textur umhüllt, die den saftigen Geschmack von weißen Früchten, getrockneten Aprikosen und Zitronenschalen hervorbringt. Der Abgang ist lang und durstlöschend und macht ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif für jede Gelegenheit. Dieser Champagner passt auch hervorragend zu delikaten frittierten Speisen wie Gemüsetempura oder knusprig paniertem Hähnchen.