Catena Zapata Alamos Bonarda 2019

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Die Familie Catena gilt in der argentinischen Weinszene praktisch als königlich, dank Nicolas Catena Zapata und seiner Tochter Laura, die das Land auf die Landkarte für erstklassigen Malbec gebracht haben. Die Familie macht seit 1902 Wein in Mendoza, wobei das Weingut nun von Laura Catena in der vierten Generation geführt wird.

Neben ihrer visionären Arbeit mit der Malbec-Traube hat die Familie auch ausgiebig mit der Bonarda gearbeitet. Diese Rebsorte ist außerhalb Argentiniens noch wenig bekannt, bietet aber dank ihrer unkomplizierten Art und üppigen Fruchtaromen ein großes Potenzial. Catena Zapata bezieht die Früchte für ihren Alamos aus hoch gelegenen Lagen in Mendoza, wo die kühlen Nächte und heißen, sonnigen Tage Trauben mit reifem Geschmack und viel Frische und Aromatik hervorbringen.

In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, um die Sortentypizität zu bewahren, und der junge Wein wird für neun Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Das Bouquet strotzt vor reifen roten Kirsch-, Pflaumen- und Himbeernoten, während der erste Schluck viel reiche Frucht, feste Tannine und eine gut abgerundete Textur offenbart. Die Frische und die saftige Fülle machen diesen Wein zu einem großartigen Begleiter von Gerichten auf Tomatenbasis wie Pasta und Pizza, aber auch von gebratener Ente, Charcuterie und gegrillten Fleischsorten.