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Cabernet Sauvignon Weine

Cabernet Sauvignon Weine

Cabernet Sauvignon ist wohl die beliebteste Rotweinsorte der Welt, die kraftvolle und komplexe Weine hervorbringt, die oft jahrzehntelang reifen können. Die besten Cabernet-Sauvignon-Weine sind vollmundig mit intensiven Noten von Cassis, Schwarzkirsche und dunklen Beeren, festen Tanninen und hohem Gerbstoffgehalt. Cabernet Sauvignon wird oft mit anderen Rotweinsorten wie Merlot verschnitten, um ihm zusätzliche Fülle und Geschmeidigkeit zu verleihen.

Schlüsselregionen der Cabernet Sauvignon Herstellung

Cabernet Sauvignon wird auf der ganzen Welt angebaut, aber die berühmtesten Exemplare stammen aus dem linken Ufer des Bordeaux, wo er typischerweise mit verschiedenen anderen Trauben wie Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec verschnitten wird. Die wichtigsten Appellationen hier sind St-Estephe, Pauillac, St-Julien und Margaux. Cabernet Sauvignon aus diesen Unterregionen haben aufgrund des relativ kühlen maritimen Klimas oft griffige Tannine und einen Hauch von Tabakblättern oder Gestrüpp. Eine weitere wichtige Region für Cabernet ist das Napa Valley, wo das wärmere Klima tendenziell reichhaltigere und reifere Weine hervorbringt.

Cabernet Sauvignon als Speisenbegleiter

Cabernet Sauvignon-Weine neigen dazu, vollmundig und kraftvoll zu sein, weshalb sie hervorragend zu rotem Fleisch passen. Hervorragend passt er zu Ribeye-Steak, gegrillten Rippchen, reichhaltigen Eintöpfen und Wildgerichten wie Wildbret und sogar Wildschwein. Es ist ratsam, junge Cabernet Sauvignon-Weine mit diesen herzhaften Gerichten zu kombinieren, um die kräftigen Tannine auszugleichen.

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    Information:
    • Weinlese 2018
    • Größe 750ml
    • Art Rotweine
    • Alkohol 14.9%
    • Rebsorte Cabernet Sauvignon
    • Weingut Hoopes Vineyard
    • Region Kalifornien
    • Land USA
    93 AVG
    • 2018 Robert Parker 92
    • 2018 8Wines 94
    • 2016 James Suckling 92
    • 2015 James Suckling 92
    • 2014 Wine Spectator 92
    • 2013 Wine Enthusiast 92
    • 2013 James Suckling 93
    • 2012 Wine Enthusiast 93
    Hoopes Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
    Hoopes Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
    93 AVG
    • 2018 Robert Parker 92
    • 2018 8Wines 94
    • 2016 James Suckling 92
    • 2015 James Suckling 92
    • 2014 Wine Spectator 92
    • 2013 Wine Enthusiast 92
    • 2013 James Suckling 93
    • 2012 Wine Enthusiast 93
    RP 92
    Robert Parker
    8W 94
    8Wines
    • 2018
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.9%
    • Cabernet Sauvignon
    • Hoopes Vineyard
    • Kalifornien
    • USA
    • Weinlese: 2018
    • Größe: 750ml
    • Art: Rotweine
    • Alkohol: 14.9%
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    • Weingut: Hoopes Vineyard
    • Region: Kalifornien
    • Land: USA
    • Boutique
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    Information:
    • Weinlese 2018
    • Größe 750ml
    • Art Rotweine
    • Alkohol 14.5%
    • Rebsorte Cabernet Sauvignon
    • Weingut Hoopes Vineyard
    • Region Kalifornien
    • Land USA
    91 AVG
    • 2018 8Wines 91
    • 2014 Decanter 90
    Hoopla California Cabernet Sauvignon 2018
    Hoopla California Cabernet Sauvignon 2018
    91 AVG
    • 2018 8Wines 91
    • 2014 Decanter 90
    8W 91
    8Wines
    • 2018
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Cabernet Sauvignon
    • Hoopes Vineyard
    • Kalifornien
    • USA
    • Weinlese: 2018
    • Größe: 750ml
    • Art: Rotweine
    • Alkohol: 14.5%
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    • Weingut: Hoopes Vineyard
    • Region: Kalifornien
    • Land: USA
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