Bianchin Asolo Prosecco Rose Brut 2020

Jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern. Gekühlt servieren.

Mit Blick auf die venezianische Ebene befindet sich ein niedriger, ovaler Hügel, der Montello genannt wird. Hier befindet sich das Weingut Bianchin Montello, ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung hochwertiger Prosecco-Weine verschrieben hat.

Die weitere Montello-Region ist eher für Rotweine im Bordeaux-Stil bekannt, aber in Richtung der Stadt Asolo werden auch schäumende Weißweine produziert. Asolo ist als die Perle von Treviso bekannt und bietet das perfekte Terroir für die Herstellung eines hervorragenden Spumante Prosecco. Die besten Weine von Bianchin Montello stammen alle von einem einzigen Weinberg, der Vigna di Castelsotterra, einer sonnenverwöhnten Lage im Herzen von Montello.

Dieser Brut Rosé, der hauptsächlich aus Glera und einem Anteil Pinot Noir hergestellt wird, hat eine attraktive leuchtend rosa Farbe. Sein Bouquet ist intensiv fruchtig und verströmt Noten von Pfirsich, Granatapfel, Erdbeere und Zitrusschalen. Er zeigt eine feine Perlage, leuchtend rosa Schaum und eine runde und samtige Textur am Gaumen. Der Geschmack findet eine Balance zwischen lebendigen Früchten und angenehmer, erfrischender Säure. Dieser Rosé ist zum Genießen gedacht und eignet sich perfekt für alle, die etwas Leckeres zu ihrem Abendessen trinken möchten. Er ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten oder mild gewürzten Gerichten.