Bellavista Franciacorta Teatro La Scala Brut 2018

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Der Teatro La Scala Brut hat eine schöne goldene Farbe im Glas und duftet nach weißen Früchten wie Pfirsich und Nektarine, gerösteten Mandeln, Geißblatt, Zitrusfrüchten und Vanille. Er besitzt feine, helle Bläschen und reifte 36 Monate auf der Hefe, bevor er auf den Markt kam, was ihn über seine Jahre hinaus alt macht.

Bellavista ist eines der wichtigsten Weingüter der Franciacorta und wurde 1977 von Vittorio Moretti gegründet. Es erstreckt sich über 109 Hektar zwischen der Poebene und dem Iseosee und umfasst 10 der besten Weinbaulandschaften der Franciacorta. Jedes Jahr wird das Teatro La Scala zusammen mit der "Prima Opera" des italienischen Theaters herausgebracht, um die Verbindung zwischen der Welt des Weins und der Musik zu feiern. Ähnlich wie bei der Oper geht es bei den Weinen von Bellavista um das Erlebnis und die Reise, nicht um den Endpunkt.

Dieser Schaumwein beginnt mit einem eleganten Geschmack von Obstgartenfrüchten, Zitronenschalen, Hefe und Nüssen. Er ist eine sorgfältige Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir, 72% bzw. 28%. Der Teatro La Scala bewegt sich auf einem schmalen Grat zwischen Weichheit und herber Säure, was zu einem angenehm trockenen Abgang führt. Er ist ein hervorragender Wein für besondere Anlässe und zu Meeresfrüchten und Gemüsetempura, Weichkäse oder weißem Fisch.