Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Hergestellt aus 100% Assyrtiko, verströmt dieser trockene Weißwein einen blassen Zitronenduft und bietet eine kräftige und kalkhaltige Nase, reich an Jod, dem Duft des Meeres. Im Hintergrund mischen sich Aromen von reifem Steinobst und Kräuternoten. Der einzige Weinberg, aus dem er stammt, befindet sich im Dorf Megalochori auf Santorin, einer Lage mit sehr alten Rebstöcken, die etwa 150 Jahre alt sind.

Das Weingut Artemis Karamolegos ist seit 1952 Teil der Weinbautradition von Santorin. Auf einer kleinen, vulkanischen Insel, die voller Weingüter ist, sticht dieses Weingut als eines der größten hervor. Die moderne Ära begann im Jahr 2004, als der Enkel Artemis Karamolegos das Weingut mit erheblichen Investitionen in moderne Produktionsanlagen und Weinberge wiederbelebte.

Am Gaumen präsentiert dieser Assyrtiko ein großzügig strukturiertes Mundgefühl - vielschichtig, komplex und erstaunlich trocken. Aromen von getrockneten Kräutern, tanninhaltigem Tee und reifem Steinobst vermischen sich mit einem deutlich vom Meer geprägten Charakter. Mit diesem Wein ist es möglich, das Gefühl von Santorin einzufangen, ohne die Insel zu besuchen. Die scharfe Säure des Weins wird durch einen langen, sauberen und mineralreichen Nachgeschmack ausgeglichen. Er ist der perfekte Partner für Meeresfrüchte, salzigen griechischen Käse oder Hühnchen in weißer Soße.