Antigal Uno Malbec 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren.

Der Uno Malbec vom Weingut Antigal ist ein weicher, mittelkräftiger bis vollmundiger Wein mit dichten Aromen von Pflaumen, Brombeeren, violetten Blüten, Backgewürzen und Kakao. Die Malbec-Trauben stammen aus dem Uco-Tal, dem hochgelegenen Herzen von Mendoza, das für einige der besten Weine Argentiniens verantwortlich ist.

Das Kellereigebäude selbst ist eines der ältesten noch in Betrieb befindlichen Weingüter in Mendoza und geht auf das Jahr 1897 zurück. Im Jahr 2000 wurde die Weinkellerei jedoch komplett renoviert und verwandelte sich von einer Massenkellerei zu Antigal, einer Heimat für raffinierte, hochwertige argentinische Weine. Der Uno war der erste Jahrgang von Antigal, der 2005 auf den Markt kam und aus den Früchten eines einzigen Weinbergs gekeltert wurde.

Am Gaumen ist er vollgepackt mit roten Johannisbeeren, Cassis, Brombeeren, Rosinen und subtilen Gewürzakzenten von Zimt, Vanille und Sternanis. Das Mundgefühl ist äußerst geschmeidig, angetrieben von einem langsamen Säurestrom und seidigen, feinkörnigen Tanninen. Der Malbec reifte 8-10 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Wenn sich der Wein öffnet, kommen Noten von Kaffee und Tabak hinzu, die ihm zusätzliche Persönlichkeit und Komplexität verleihen. Kombinieren Sie ihn mit scharfem Käse oder einem klassisch argentinischen Gericht, wie z.B. einem Steak.