Welcher ist der Lieblingswein der Chilenen?

Der königliche Charakter der Traube und der sakrale Status des Lieblingsweins der Chilenen werden durch seine einzigartigen Eigenschaften bestimmt. Der Carménère hat die "Reblaus-Epidemie" in Frankreich, Italien und einem Großteil des übrigen Europas fast überlebt, bis er in den 1990er Jahren von den Chilenen wiederentdeckt wurde. Neben seiner karmesinroten Farbe, reichen klassischen Aromen von dunklen Früchten, z.B. Pflaume und Brombeere und seidigen Tanninen, die von den chilenischen Winos bewundert werden. Die Fähigkeit des Weins, das chilenische Terroir mit den Einflüssen der Anden und den kühlen Temperaturen des Ozeans zum Ausdruck zu bringen, macht einen Teil seines Charmes aus.