Welche Trends prägen die australische Weinindustrie?

Der australische Weinsektor verliert aufgrund des veränderten Verbrauchergeschmacks und der allgemeinen weltweiten Trends seine Bedeutung und seinen Platz auf dem Weltmarkt. Nachhaltige Praktiken von Kleinbauern, wie z.B. biologischer und biodynamischer Anbau, werden von den Verbrauchern als selbstverständlich angesehen, da sie den Schutz der Umwelt als ein Muss betrachten. Die Idee verschiedener Verpackungsformate wie Dosen und Bag-in-Box bietet den Kunden Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit. Außerdem zielen Innovationen in der Weinherstellung, wie die natürliche Gärung und die Reifung in Amphoren, darauf ab, den australischen Weinen Qualitäten wie Qualität und Vielfalt zu verleihen.