Wie hat sich die kroatische Weinindustrie in den letzten Jahren entwickelt?

Seit einigen Jahren erlebt die kroatische Weinindustrie eine Renaissance und legt großen Wert auf Qualität und Innovation. Immer mehr Winzer geben einheimischen Rebsorten wie Plavac Mali und Graševina den Vorzug und heben so die kroatischen Weine auf ein höheres Niveau, denn diese Weine zeichnen sich durch etwas Einzigartiges aus. Darüber hinaus sind ökologischer Weinbau und ökologische Weinbereitung offensichtlich und implizieren die Abwesenheit von schädlichen Stoffen. So wird die langfristige Gesundheit der Weinberge und der Ökosysteme gewährleistet. Mit diesen Zahlen reiht sich Kroatien in die bunte und heterogene Welt der Weinberge ein, die man nicht ignorieren kann.