Podere Forte Weine

Podere Forte ist ein Pionier, wenn es um die Weinherstellung geht. Sich im Val d'Orcia niederzulassen, einem Gebiet in der südlichen Toskana, das nicht besonders berühmt für seine Weinproduktion ist, war eine natürliche Wahl für Pasquale Forte, der sich auf den ersten Blick in das Land verliebte.

Die Aromen der Weine sind in den Tiefen und der Komplexität des 50 Millionen Jahre alten Landes begründet und geben jedem Glas einen Geschmack der Geschichte. Eine starke Vision in Kombination mit rohen Ressourcen haben dem Weingut Podere Forte zu internationalem Ruhm verholfen und erstaunliche Jahrgänge hervorgebracht, vor allem bei den Sangioveses.

Wie Pasquale Forte selbst beschreibt: “Wir bewirtschaften die Felder genauso wie vor 2000 Jahren, aber im Keller sind wir 200 hundert Jahre weiter.” Dieser behutsame und bewusste Umgang mit der Biodynamik des Anbaus und der Bewirtschaftung führt zu qualitativ hochwertigen Weinen, die das Terroir in sich tragen.

Petrucci 13

53023 Castiglione d'Orcia

Siena, Italien

Eigentümer: Pasquale Forte (Winzer: Cristian Cattaneo)

Für Pasquale Forte, den Besitzer von Podere Forte, dreht sich alles um das Land. Er hat ein tiefes Verständnis für die historischen und biodynamischen Anbaumethoden, für die Geschichte des Gebiets und ihre Auswirkungen auf den Weinbereitungsprozess. Podere Forte besitzt sogar ein ICEA-Zertifikat für biologische Konformität, das die biologischen Praktiken des Weinguts bestätigt.

Damit jede Traube bei der Ernte unversehrt bleibt, wird jede Ernte von einer Gruppe von zwanzig Pflückern manuell in belüftete Kisten gepackt. Außerdem gibt es einen fünfstöckigen Schwerkraftkeller, um die Handhabung zu reduzieren und den Verlust von Aroma und Duft zu verhindern. Dieses anspruchsvolle Niveau an Details ist von Anfang bis Ende vorhanden, aber die Qualität der Weine ist unbestreitbar.