Cavalchina Azienda Agricola

Cavalchina Azienda Agricola

Geschichte

Das Cavalchina-Viertel, in dem sich das Landgut befindet, ist reich an Geschichte, denn es war der Ort des Wiederauflebens im ersten und zweiten Weltkrieg. Das Gebiet ist seit langem als reichhaltiges Weinanbaugebiet bekannt, was vor allem auf die Beständigkeit des Lehmbodens zurückzuführen ist, der auch in den Sommermonaten feucht bleibt. Das Qualitätsniveau der im Cavalchina-Gebiet erzeugten Weine wurde 1848 von den habsburgischen Behörden in die erste und zweite Qualitätskategorie eingestuft und registriert. In der Stadt Verona in der nordöstlichen Region Venetien gelegen, bieten die Alpen dem Gebiet Schutz vor dem rauen Klima. Diese kühleren Elemente bilden den perfekten Rahmen für die weißen Rebsorten, für die Cavalchina berühmt ist.

Location

Str. Sommacampagna, 7, Sommacampagna, Verona, Italien

Aktueller Eigentümer

Die Familie Piona

Interessante Fakten

Durch die Konzentration auf die drei entscheidenden Elemente der Weinbereitung, Terroir und Reben ist es Cavalchina gelungen, konstant Qualitätsweine zu produzieren. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu ernten. Daher schwankt die Menge des jährlich erzeugten Weins je nach der Menge der geernteten Qualitätstrauben. Die übrig gebliebenen Trauben werden an den Großhandel verkauft, während nur die besten in die Produktion und die Weinbereitung gelangen. Der niedrige Ertrag führt zu Trauben mit einem höheren Zuckergehalt, der perfekt zu Cavalchinas Weinsortiment passt (das von Pino Blancos bis zu Amarone Valpolicella DOCGs reicht).

    • 2018
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Valpolicella
    • Corvina, Corvionone and Rondinalle
    • Cavalchina Azienda Agricola
    • Veneto
    • Italien
    Vintage
    2018
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.5%
    Rebsorte
    Valpolicella
    Traube
    Corvina, Corvionone and Rondinalle
    Weingut
    Cavalchina Azienda Agricola
    Region
    Veneto
    Land
    Italien
      • 2016
      • 750ml
      • Rotweine
      • 17%
      • Amarone
      • Corvina, Corvionone and Rondinalle
      • Cavalchina Azienda Agricola
      • Veneto
      • Italien
      Vintage
      2016
      Größe
      750ml
      Art
      Rotweine
      Alkohol
      17%
      Rebsorte
      Amarone
      Traube
      Corvina, Corvionone and Rondinalle
      Weingut
      Cavalchina Azienda Agricola
      Region
      Veneto
      Land
      Italien
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