Azelia

Die Geschichte von Azelia begann 1920, als der Kavalier Lorenzo Scavino beschloss, auf den Weinbergen seiner Familie in der geschätzten Barolo-Hochburg Castiglione Falletto Wein herzustellen. Schon bald begann sein Sohn Alfonso mit der Abfüllung der Weine des Weinguts und kurz darauf wurden die Azelia-Weine zum ersten Mal exportiert. Heute steht das Weingut unter der visionären Leitung von Luigi Scavino, der unermüdlich daran gearbeitet hat, Azelia zu einem der begehrtesten Produzenten des Barolo zu machen.

Via Alba-Barolo 143

12060 Castiglione Falletto

Privatbesitz

Azelia-Besitzer Luigi Scavino ist der Cousin und Nachbar des legendären Barolo-Produzenten Enrico Scavino und in den letzten Jahren ist es ihm gelungen, sein Weingut in eines der führenden Lichter des Piemonts zu verwandeln. Zu den wichtigsten Veränderungen gehören die Verwendung von Eichenholz, um sicherzustellen, dass nicht mehr als 25 % neue Eichenfässer während der Reifung verwendet werden, und die Verwendung traditioneller großer Eichenflaschen, um den Einfluss des Eichenholzes weiter zu mildern. Das Weingut wird außerdem biologisch bewirtschaftet und alle Arbeiten in der Kellerei werden von Hand ausgeführt.