Zuccardi Serie Q Chardonnay 2021

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren.

Alberto Zuccardi hatte nie die Absicht, ein Weingut zu gründen, als er 1963 seinen ersten Weinberg in Mendoza anlegte. Der Ingenieur plante hier ein neues Bewässerungssystem auszuprobieren, das zu dieser Zeit sehr beliebt war, aber aus seinem Experiment wurde schnell eine ganz neue Leidenschaft. Fünf Jahre später errichtete er auf dem Gelände eine Weinkellerei, die noch heute von seinem Sohn und seinem Enkel betrieben wird.

Die Familie Zuccardi ist vor allem für ihre außergewöhnlichen Malbecs bekannt, die im hochgelegenen Uco-Tal von Mendoza angebaut werden, aber sie arbeitet auch mit vielen anderen Sorten, die unter gleichen Bedingungen gedeihen, wie beispielsweise dieser Chardonnay. Die Trauben stammen von zwei Rebflächen in Gualtallary, das auf 1400 Metern über dem Meeresspiegel liegt, und El Peral in 1200 Metern Höhe. Dank der hellen, sonnigen Tage und der kühleren Nächte ist die Reifezeit besonders lang, was eine Fülle von feinen Aromen und reifen Fruchtnoten garantiert.

In der Kellerei werden die Trauben in Betontanks und gebrauchten Eichenfässern mit wilden Hefen vergoren. Der junge Wein reift dann auf der Hefe, um ihm zusätzliche Komplexität und eine reichhaltige, cremige Textur zu verleihen. Im Bouquet dominieren köstliche Mango, Pfirsich, Litschi und spritzige Zitrusfrüchte, während der Gaumen einen mittleren Körper und reife tropische Fruchtnoten bietet, die auf der Zunge verweilen.