Domaine du Grand Tinel Chateauneuf Du Pape 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Die Domaine du Grand Tinel, eines der ältesten Landgüter der Südrhône, wurde Ende des 17. Jahrhunderts unter dem Namen Châteauneuf Calcernier gegründet. Im Jahr 1906 begann das Weingut als einer der ersten Produzenten von Châteauneuf du Pape mit der Abfüllung seiner eigenen Weine. Heute verfügt das Weingut über 56 Hektar Rebfläche mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Bodentypen und einem beträchtlichen Anteil an alten Reben, die dazu beitragen, sehr komplexe und intensive Weine zu erzeugen.

Der klassische Châteauneuf du Pape-Wein der Domaine besteht hauptsächlich aus Grenache und einem kleineren Anteil an Syrah und Mourvedre, die auf felsigen und sandigen Böden angebaut werden. Nach der Weinbereitung reift der junge Wein 16 Monate lang in einer Kombination aus großen Fässern, Barriques und Tanks, um ihm Komplexität und Glanz zu verleihen, bevor er in Flaschen abgefüllt und freigegeben wird.

Das Bouquet ist berauschend und vielschichtig und öffnet sich mit üppigen Cassis-, Brombeer- und Pflaumennoten sowie Anklängen von Holzrauch, Tabakblatt und Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen. Der erste Schluck enthüllt einen robusten, vollen Körper, feste Tannine und eine gut gebaute Struktur. Ein großartiger Wein, der zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch passt oder noch einige Jahre im Keller lagern kann.