Arzuaga Crianza 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre.

Diesen vollmundigen Tempranillo Verschnitt sollte man am besten leicht gekühlt genießen und er sollte bei 16°C, nachdem er für bis zu einer Stunde dekantiert wurde, serviert werden.

Es ist ein Verschnitt von Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (7%) und Merlot (3%), der im Weinanbaugebiet La Maquinilla des Weingutes Finca La Planta der Familie Arzuaga angebaut wird. La Maquinilla, was das älteste Gebiet des Weingutes ist, befindet sich 911 Meter über dem Meeresspiegel und besteht aus Lehm-Kalkböden, die schwer zu bebauen sind und eine geringe Ernte produzieren.

Dieser Wein ist dunkelkirschrot mit tiefen Indigo Reflexionen. Die klare und helle Frucht im Bouquet erinnert an reifen Erdbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen. Man kann blumigen und süßen Balsambaum riechen, was Sie dazu verleitet, einen großen Schluck zu nehmen.

Der Gaumen ist in traumhafter, konzentrierter schwarzer Frucht, der mit einem Hauch von Gewürzen und feinem Holz vermischt ist, vertieft. Die ausgewogenen Tannine und die sanfte Rundheit nimmt Ihre Geschmackknospen auf eine mit Früchten gefüllte Reise, die mit einem langen und eleganten Abgang, der mit verbranntem Holz und karamellisierten Untertönen dank 16 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern unterstrichen wird, endet. Bodegas Arzuaga Crianza hat einen typischen Alkoholgehalt von 14,5% und passt perfekt zu gebratenem Wild, Geflügel, gegrilltem dunklen Fleisch, Lamm, Eintopf, Aufschnitt und Hartkäse sowie zu dunkler Schokolade und Beeren.

Obwohl sich dieser Wein fantastisch dafür eignet, ihn in diesem Jahr zu trinken, könnten ihm ein paar Jahre mehr im Weinkeller nicht schaden.