Artadi Izar-Leku Brut 2016

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gut gekühlt servieren.

Artadi ist vor allem für seine außergewöhnlichen und lagerfähigen Rioja-Weine bekannt, die von Sammlern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt begehrt sind. Im Jahr 2015 hat das Weingut ein neues Projekt in der Küstenstadt Zarautz im Baskenland in Angriff genommen. Hier hat sie sich mit dem erfahrenen lokalen Winzer Inaxio Manterola zusammengetan, um 9,26 Morgen einheimischer Hondarrabi Zuri und Beltza Trauben zu pflegen, die für die Herstellung dieses sensationellen und ungewöhnlichen Schaumweins verwendet werden.

Diese Region ist vor allem für ihre knackigen, frischen und leicht prickelnden Txakoli-Weine bekannt, und dieser neue Ausdruck von Artadi interpretiert den traditionellen Stil in eine ernsthaftere und lagerfähige Cuvée. Der hohe Säuregehalt der Trauben wird durch eine zweieinhalbjährige Reifung des jungen Weins auf der Hefe in der Flasche gebändigt, und es wird keine Dosage hinzugefügt, um das knochentrockene Geschmacksprofil zu erhalten.

Das Bouquet ist geprägt von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und subtilen Noten weißer Blüten, während der erste Schluck eine lebhafte Säure, einen leichten Körper und knackige Aromen von Obst und süßem Gebäck offenbart, die in einem sehr reinen und sauberen Abgang enden. Ein großartiger Wein als ungewöhnlicher Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten Vorspeisen.