Chateau Ste Michelle Sparkling Brut Rose

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Das in der Zeit nach der Prohibition gegründete Château Ste Michelle ist das älteste Weingut im Bundesstaat Washington und einer der bedeutendsten Erzeuger Amerikas. Die Kellerei besitzt erstklassige Weinberge in den besten Regionen Washingtons, darunter Columbia Valley, Cold Creek und die Horse Heaven Hills.

Dieser elegante Rosé-Schaumwein wird aus erstklassigen Trauben aus dem Columbia Valley in Washington hergestellt, das auf einem ähnlichen Breitengrad wie die legendäre Champagne liegt. Das bedeutet, dass die Weinberge in der kritischsten Phase der Vegetationsperiode lange Sommerabende mit zusätzlichen Sonnenstunden genießen, was zur vollen Reifung der Früchte verhilft. Das Gebiet profitiert auch von kühleren Abenden, die den Trauben viel Frische und Aromatik bewahren.

Die aus Pinot Noir und Pinot Meunier gewonnenen Erträge werden gekeltert und in einzelnen Chargen vergoren, die von der Winzerin Paula Eakin sorgfältig verkostet werden, um die Zusammensetzung der endgültigen Cuvée zu bestimmen. Paula stellt diesen Wein nach der Champagnermethode her, wobei die zweite Gärung und Reifung in der Flasche im Keller stattfindet. Das Ergebnis ist ein lebendiger, erfrischender Schaumwein mit zarten Bläschen, Noten von reifen roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten im Abgang.