Anderer Rotwein

Zyme Oseleta 2011

Vintage
2011
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Oseleta
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
  • Biowein
  • Boutique
93 AVG
Lagerung bis zu 19 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Celestino Gaspari ist der Schwiegersohn des legendären Winzers Guiseppe Quintarelli und gründete Zyme in seiner Garage, nachdem er beim Aufbau von mehr als einem Dutzend Weingütern in der Region Venetien geholfen hatte. Celestino wurde in eine Bauernfamilie geboren und arbeitete zunächst mit Vieh, bevor er seine Leidenschaft für die Weinbereitung entdeckte. Bei seiner Arbeit an der Seite von Quintarelli lernte er, wie man außergewöhnliche Amarone und Valpolicella herstellt.

Als Celestino Zyme gründete, beschloss er, einen experimentellen Ansatz zu verfolgen und wenig bekannte einheimische Rebsorten und Weinbereitungstechniken zu verwenden. Oseleta ist eine seltene venezianische Rebsorte, die lange Zeit vom Aussterben bedroht war und am Ufer des Gardasees auf nur noch 20 Hektar schrumpfte. Celestinos Variante stammt von kleinen Parzellen, die sich über Valpolicella, Verona und Vicenza auf 30 Hektar verteilen.

Die Trauben werden mit wilden Hefen vergoren und der junge Wein wird mindestens 36 Monate im Fass und anschließend ein Jahr in der Flasche ausgebaut. Das Bouquet weist elegante Anklänge von roten Johannisbeeren und Kirschen auf, während der erste Schluck eine helle Säure, Aromen reifer roter Früchte und einen sehr langen Abgang zeigt. Ein großartiger Wein, der zu Charcuterie, Hartkäse oder Pasta auf Tomatenbasis passt.
Bezeichnung
Lagerung bis zu 19 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Celestino Gaspari ist der Schwiegersohn des legendären Winzers Guiseppe Quintarelli und gründete Zyme in seiner Garage, nachdem er beim Aufbau von mehr als einem Dutzend Weingütern in der Region Venetien geholfen hatte. Celestino wurde in eine Bauernfamilie geboren und arbeitete zunächst mit Vieh, bevor er seine Leidenschaft für die Weinbereitung entdeckte. Bei seiner Arbeit an der Seite von Quintarelli lernte er, wie man außergewöhnliche Amarone und Valpolicella herstellt.

Als Celestino Zyme gründete, beschloss er, einen experimentellen Ansatz zu verfolgen und wenig bekannte einheimische Rebsorten und Weinbereitungstechniken zu verwenden. Oseleta ist eine seltene venezianische Rebsorte, die lange Zeit vom Aussterben bedroht war und am Ufer des Gardasees auf nur noch 20 Hektar schrumpfte. Celestinos Variante stammt von kleinen Parzellen, die sich über Valpolicella, Verona und Vicenza auf 30 Hektar verteilen.

Die Trauben werden mit wilden Hefen vergoren und der junge Wein wird mindestens 36 Monate im Fass und anschließend ein Jahr in der Flasche ausgebaut. Das Bouquet weist elegante Anklänge von roten Johannisbeeren und Kirschen auf, während der erste Schluck eine helle Säure, Aromen reifer roter Früchte und einen sehr langen Abgang zeigt. Ein großartiger Wein, der zu Charcuterie, Hartkäse oder Pasta auf Tomatenbasis passt.
  • UPS Express Versandoption verfügbar
  • Geschenkoption an der Kasse verfügbar
 
Mehr von dieser Weinkellerei
Zyme Valpolicella Superiore 2018
Zyme Valpolicella Superiore 2018
  • 2018
  • Rotweine
  • 13.5%
Vintage
2018
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
92 AVG
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
  • 2020
  • Rotweine
  • 15%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Bordeaux Rot Cuvee
Traube
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2019
Zyme Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 13.5%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Zyme From Black to White 2020
Zyme From Black to White 2020
  • 2020
  • Weißwein
  • 13%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Weißwein
Alkohol
13%
Rebsorte
Weiß Cuvée
Traube
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Rotweine
  • 15%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Andere Rot Cuvee
Traube
15 Different Varieties
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
94 AVG
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rotweine
  • 15.5%
Vintage
2018
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15.5%
Rebsorte
Amarone
Traube
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
95 AVG
Mehr Weine aus dieser Region
Le Guaite di Noemi Amarone della Valpolicella Classico 2012
Le Guaite di Noemi Amarone della Valpolicella Classico 2012
  • 2012
  • Rotweine
  • 17%
Vintage
2012
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
17%
Rebsorte
Amarone
Traube
Corvina, Rondinella, Corvinone
Weingut
Le Guaite di Noemi
Region
Veneto
Land
Italien
95 AVG
Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022
Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022
  • 2022
  • Rosé
  • 12.5%
Vintage
2022
Größe
750ml
Art
Rosé
Alkohol
12.5%
Rebsorte
Rosé Wein
Traube
Valpolicella
Weingut
Tinazzi
Region
Veneto
Land
Italien
94 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot 2022
Tinazzi Ca de Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot 2022
  • 2022
  • Rotweine
  • 15%
Vintage
2022
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Bordeaux Rot Cuvee
Traube
Cabernet Sauvignon, Merlot
Weingut
Tinazzi
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Acinatico Classico 2021
Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Acinatico Classico 2021
  • 2021
  • Rotweine
  • 14%
Vintage
2021
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
Valpolicella Blend
Weingut
Stefano Accordini
Region
Veneto
Land
Italien
92 AVG
Carpene Malvolti 1868 Cartizze Prosecco Superiore
Carpene Malvolti 1868 Cartizze Prosecco Superiore
  • NV
  • Schaumweine
  • 11%
Vintage
NV
Größe
750ml
Art
Schaumweine
Alkohol
11%
Rebsorte
Prosecco
Traube
Glera
Weingut
Carpene Malvolti
Region
Veneto
Land
Italien
94 AVG
Fasoli Gino Soave Pieve Vecchia 2020
Fasoli Gino Soave Pieve Vecchia 2020
  • 2020
  • Weißwein
  • 14.5%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Weißwein
Alkohol
14.5%
Rebsorte
Soave
Traube
Garganega
Weingut
Fasoli Gino
Region
Veneto
Land
Italien
91 AVG
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rotweine
  • 16.5%
Vintage
2018
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
16.5%
Rebsorte
Amarone
Traube
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Weingut
Ilatium Morini
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Tinazzi  Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Tinazzi Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 14%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
Valpolicella
Weingut
Tinazzi
Region
Veneto
Land
Italien
94 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018
Tinazzi Ca de Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018
  • 2018
  • Rotweine
  • 15%
Vintage
2018
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Amarone
Traube
Valpolicella Blend
Weingut
Tinazzi
Region
Veneto
Land
Italien
95 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
  • 2015
  • Rotweine
  • 14%
Vintage
2015
Größe
500ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Weingut
Rubinelli Vajol
Region
Veneto
Land
Italien
93 AVG
Mehr von dieser Rebsorte
Callejon del Crimen Gran Reserva Petit Verdot 2017
Callejon del Crimen Gran Reserva Petit Verdot 2017
  • 2017
  • Rotweine
  • 14%
Vintage
2017
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Petit Verdot
Weingut
Callejon del Crimen
Region
Mendoza
Land
Аrgentinien
92 AVG
Lagvinari Aladasturi 2019
Lagvinari Aladasturi 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 11.5%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
11.5%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Aladasturi
Weingut
Lagvinari
Region
Kakheti
Land
Georgia
94 AVG
Marani Usakhelauri 2019
Marani Usakhelauri 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 12.5%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
12.5%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Usakhelauri
Weingut
Marani
Region
Kakheti
Land
Georgia
95 AVG
Bouza Tannat 2019
Bouza Tannat 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 14.4%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14.4%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Tannat
Weingut
Bouza
Region
Montevideo
Land
Uruguay
93 AVG
Alpasion Grand Petit Verdot 2020
Alpasion Grand Petit Verdot 2020
  • 2020
  • Rotweine
  • 15%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Petit Verdot
Weingut
Alpasion
Region
Mendoza
Land
Аrgentinien
92 AVG
Pedro Parra Vinista Pais 2022
Pedro Parra Vinista Pais 2022
  • 2022
  • Rotweine
  • 13%
Vintage
2022
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Pais
Weingut
Pedro Parra
Region
Itata Valley
Land
Chile
92 AVG
Pepe Mendoza Giro de Abargues 2020
Pepe Mendoza Giro de Abargues 2020
  • 2020
  • Rotweine
  • 14.5%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14.5%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Giro
Weingut
Pepe Mendoza
Region
Alicante
Land
Spanien
94 AVG
Archil Guniava Nino's Mgaloblishvili 2020
Archil Guniava Nino's Mgaloblishvili 2020
  • 2020
  • Rotweine
  • 12%
Vintage
2020
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
12%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Mgaloblishvili
Weingut
Archil Guniava
Region
Imereti
Land
Georgia
92 AVG
Can Axartell Terrum 2019
Can Axartell Terrum 2019
  • 2019
  • Rotweine
  • 13.5%
Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
100% Callet
Weingut
Can Axartell
Region
Majorca
Land
Spanien
92 AVG
Conceito Bastardo 2021
Conceito Bastardo 2021
  • 2021
  • Rotweine
  • 13.5%
Vintage
2021
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Bastardo
Weingut
Conceito
Region
Douro
Land
Portugal
93 AVG