Bordeaux Rot Cuvee

Zyme 60 20 20 Cabernet 2017

  • 2017
  • 750ml
  • Rotweine
  • 15%
  • Bordeaux Rot Cuvee
  • Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
  • Zyme
  • Veneto
  • Italien
Vintage
2017
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Bordeaux Rot Cuvee
Traube
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
  • Biowein
  • Boutique
93 AVG
Trinken Sie jetzt bis 2028. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Zyme wurde von Celestino Gaspari in seiner Garage gegründet. Der talentierte Winzer beschloss, seinen Traum der Weinherstellung zu verwirklichen, nachdem er als beratender Winzer über ein Dutzend Weingüter in Venetien gründete. Celestino wurde in einer Bauernfamilie geboren und arbeitete zunächst in der Viehzucht, bevor er sich in die Weinherstellung verliebte. Jahrelang arbeitete er mit dem legendären italienischen Winzer Giuseppe Quintarelli zusammen, wo er vom Meister lernte, wie man traditionelle venezianische Weine wie Amarone und Valpolicella herstellt. Als er sein eigenes Projekt Zyme begann, beschloss Celestino, einen experimentelleren Ansatz der Weinherstellung zu erforschen, welcher von Weinkritikern und Liebhabern auf der ganzen Welt bewundert wird.

Die charmante Bordeaux-Mischung von Celestino ist nach den Anteilen der einzelnen Reben in der Zusammensetzung benannt: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und 20% Merlot. Der Wein beginnt mit suggestiven Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche, süßen Gewürzen und Süßholz, während der erste Schluck ein starkes Geschmacksprofil mit intensiven Noten von dunklen Beeren, einer kräftigen Struktur, einem vollen Körper und gut definierten Tanninen aufweist. Es ist ein Wein, der mehrere Jahre gelagert werden kann aber auch jetzt zu einem herzhaften Rindfleisch-Bourguignon oder einem erstklassigen Steak mit Pommes frites serviert werden kann.
32,33 € 32,33 € Preis (Mwst Inkl)
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2028. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Zyme wurde von Celestino Gaspari in seiner Garage gegründet. Der talentierte Winzer beschloss, seinen Traum der Weinherstellung zu verwirklichen, nachdem er als beratender Winzer über ein Dutzend Weingüter in Venetien gründete. Celestino wurde in einer Bauernfamilie geboren und arbeitete zunächst in der Viehzucht, bevor er sich in die Weinherstellung verliebte. Jahrelang arbeitete er mit dem legendären italienischen Winzer Giuseppe Quintarelli zusammen, wo er vom Meister lernte, wie man traditionelle venezianische Weine wie Amarone und Valpolicella herstellt. Als er sein eigenes Projekt Zyme begann, beschloss Celestino, einen experimentelleren Ansatz der Weinherstellung zu erforschen, welcher von Weinkritikern und Liebhabern auf der ganzen Welt bewundert wird.

Die charmante Bordeaux-Mischung von Celestino ist nach den Anteilen der einzelnen Reben in der Zusammensetzung benannt: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und 20% Merlot. Der Wein beginnt mit suggestiven Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche, süßen Gewürzen und Süßholz, während der erste Schluck ein starkes Geschmacksprofil mit intensiven Noten von dunklen Beeren, einer kräftigen Struktur, einem vollen Körper und gut definierten Tanninen aufweist. Es ist ein Wein, der mehrere Jahre gelagert werden kann aber auch jetzt zu einem herzhaften Rindfleisch-Bourguignon oder einem erstklassigen Steak mit Pommes frites serviert werden kann.
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