Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2020

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Das Landgut Ghiaccio Forte in der toskanischen Küstenregion Maremma wurde 1999 von Castello Romitorio aus Montalcino erworben. Das Gut ist nach der antiken etruskischen Siedlung benannt, deren Ruinen in der Nähe zu finden sind. Die nur 25 Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernten Weinberge sind aufgrund der kühlenden Brise selbst in heißen Sommern, der unberührten Natur und der erstklassigen vulkanischen Böden ideal für die Herstellung von Spitzenweinen.

Morellino di Scansano ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Toskana, eine wenig bekannte Appellation, die köstliche, frische Rotweine zu sehr bescheidenen Preisen hervorbringt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ihre Qualität zu gewährleisten, und in Edelstahltanks ohne Eichenreifung vinifiziert. So kommen der natürliche Charakter der Sangiovese und das Terroir voll zur Geltung.

Das Bouquet ist voll von frischen roten Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen, während der erste Schluck einen mittleren Körper, feine Tannine und eine erfrischende Säure offenbart, die die reife Frucht perfekt ausbalanciert. Die Eleganz und Ausgewogenheit dieses Weins, gepaart mit einer jugendlichen Kraft, machen ihn zu einem leicht zu trinkenden Wein, der hervorragend zu reifen Käsesorten wie Pecorino, Pastagerichten auf Tomatenbasis oder auch zu einer herzhaften Auberginen-Parmigiana passt.