Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2019

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Die Tenuta di Gracciano Della Seta ist eines der ältesten Weingüter im gesamten Gebiet von Montepulciano. Ursprünglich im Besitz der Familie Svetoni, gehört der Keller heute Giorgio Della Seta, der sich um die Erneuerung der Weinberge und den Bau neuer und funktioneller Kellereien neben dem historischen Keller kümmerte, in dem die Holzfässer für die Reifung untergebracht sind.

Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von etwa siebzig Hektar, von denen derzeit etwa zwanzig mit Weinbergen bepflanzt sind. Die Pflanzen, von denen einige sogar 40 Jahre alt sind, werden mit größtem Respekt vor der Umwelt und dem Ökosystem verarbeitet und das Unternehmen stellt seine Produktion auf Bio um.

Der Vino Nobile di Montepulciano des Weinguts Gracciano Della Seta ist ein Rotwein mit Charakter, entschieden, aber elegant, der 18 Monate in Holz ausgebaut wird, teilweise in Eichen-Tonneaus, teilweise in großen Fässern. Das Geruchsprofil ist breit gefächert mit blumigen und waldfruchtigen Aromen, gefolgt von Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er ein reichhaltiger und ausgewogener Wein mit kräftigen Tanninen und guter Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und von Noten von Lakritz geprägt. Er ist ein Wein, der sofort trinkfertig ist, sich aber mit ein paar Jahren im Keller weiterentwickeln kann. Probieren Sie ihn zu Schweinebraten oder rotem Fleisch.