Stony Hill Chardonnay 2011

Ab jetzt bis 2028 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Die Geschichte von Stony Hill geht in die 1940er Jahre zurück, als Fred und Eleanor McDrea das perfekte abgelegene Anwesen auf den Spring Mountains entdeckten, um ihr eigenes Weingut zu gründen. Das Paar verliebte sich in die sensationellen Chardonnay Weine, die in Burgund hergestellt wurden, und nahm sich vor, seine eigenen kalifornischen Versionen in dieser schroffen Ecke unmittelbar nördlich von St. Helena herzustellen.

Stony Hill wird nun von McCreas Sohn Peter, seiner Frau Willinada und von ihrer Tochter Sarah geführt und ist über Kalifornien hinaus für seine eleganten Chardonnays bekannt, die im klassischen alten Stil hergestellt werden. Wie ihre burgundischen Verwandten weisen diese Weine dank ihrer ausgezeichneten Balance und dem feinen Säuregehalt ein ideales Reifepotenzial vor. Obwohl Sie diesen Chardonnay hervorragend jetzt trinken können, kann er auch ohne Probleme mindestens ein weiteres Jahrzehnt im Weinkeller gelagert werden.

Auf dem Bouquet sind verlockende Noten von grünen Äpfeln, frischer Zitronenschale und weißen Blumen gegenwärtig, die bis zum Gaumen vordringen. Die kräftigen, konzentrierten Fruchtaromen und die cremige Textur treffen auf eine spritzige Säure und Noten einer feuersteinhaltigen Mineralität, die zu einer perfekten Harmonie beitragen. Hierbei handelt es sich um einen sehr eleganten Wein, der immer noch eine jugendhafte Vitalität aufweist und für die Zukunft sehr vielversprechend ist.