Stina Vugava 2020

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Benannt nach den strahlend weißen Steinen, die überall auf der Insel Brac zu finden sind, wurde das Weingut Stina im Jahr 2009 vom örtlichen Winzer Jako Vino gegründet. Die Winzerei befindet sich in der früheren Genossenschaftskellerei der Insel, in einer atemberaubenden Lage direkt am Meeresufer in Bol. Seit der Gründung der Weinkellerei ist es Jako gelungen, Stina zu einem Vorreiter für einheimische dalmatinische Weine zu machen, bei denen klassische lokale Sorten wie Posip und Plavac Mali verwendet werden.

Diese ungewöhnliche Abfüllung wird aus der Vugava hergestellt, die außerhalb Kroatiens praktisch unbekannt ist. Jako bemüht sich federführend um das Erproben und die Erschließung des Potenzials dieser Traube, die sich durch eine exzellente Ausgewogenheit und einen hervorragenden Duft im Bouquet auszeichnet. Jako bezieht seine Trauben für diesen Wein von erstklassigen Weinbergen im Inneren der nahe gelegenen Insel Vis. Um die Frische und den natürlichen Charakter der Trauben zu erhalten, werden sie früh morgens von Hand gelesen.

Als derzeit einziger kommerzieller Produzent von Vugava ist es Stina gelungen, einen köstlichen Weißwein herzustellen, der ein wenig an Viognier erinnert. Aprikose, Äpfel, Zitrusfrüchte und subtile Anklänge von weißen Blumen prägen das Geschmacksprofil, während der Gaumen eine reiche Textur, eine markante Säure und einen reinen und sauberen Abgang bietet.