Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2019

Lagerung bis zu 30 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.

Stag's Leap ist mit Sicherheit eines der berühmtesten Weingüter Kaliforniens, dank Warren Winiarski, dem Winzer hinter dem 1973er Cabernet Sauvignon des Weinguts, der bei der Verkostung Judgement of Paris den ersten Platz belegte. Bei einer Blindverkostung wurde sein Wein auf den ersten Platz gewählt, noch vor vielen Spitzenweinen aus Bordeaux, darunter Chateau Haut-Brion und Chateau Mouton-Rothschild. Dieser entscheidende Moment trug dazu bei, das Napa Valley auf die Landkarte für Weltklasseweine zu setzen und zementierte den Platz von Stag's Leap in der Weingeschichte.

Diese außergewöhnliche Cuvée wird aus 100% Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die vom SLV Weinberg stammen, der dafür bekannt ist, einige der besten Cabernet Sauvignon Trauben der Region zu produzieren. Sie wachsen auf gut durchlässigen Böden, die reich an vulkanischen Mineralien sind, die zu dem einzigartigen Geschmacksprofil des Weins beitragen. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Ideal für Liebhaber kräftiger, seriöser Cabernets. Dieser robuste Rote bietet in der Nase intensive Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen. Erwarten Sie einen langen und samtigen Abgang mit gut strukturierten Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihn zu einem großartigen Begleiter für herzhafte rote Fleischgerichte macht.