Quinta da Falorca Reserva Lagar 2014

Trinken Sie jetzt bis 2028. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Vor über einem Jahrhundert begann die Familie Costa Barros de Figuerido mit der Weinherstellung an einem idyllischen Ort in der Nähe des Flusses Dão im Zentrum Portugals. Die Bedingungen hier auf dem Weingut Quinta Vale Das Escadinhas sind dank der steilen Südhänge, an denen die Reben der Familie angebaut werden, und der warmen mediterranen Sommer ideal für die Herstellung kräftiger Rotweine.

Dieser feine Reserva entsteht aus den Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro Preto, die aus dem Weingut Quinta da Falorca der Familie stammen, sowie einem kleinen Teil der 80 Jahre alten Reben in ihrem Weingut Esmoitada. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und dann in dem alten Granitlagar der Familie, welches seit Generationen auf diese Weise genutzt wird, zu Fuß zerstampft.

Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift und lagert danach noch für kürzere Zeit in der Flasche, bevor er als bereit zur Freigabe gilt. Das Ergebnis ist ein tiefroter, tintenreicher Rotwein, der reiche Aromen von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade und Lakritz verströmt. Am Gaumen zeigt sich ein voller und großzügiger Körper mit einer kräftigen Struktur, reifen Tanninen und einer ausgleichenen Frische, die diesem kräftigen Wein einen Hauch von Eleganz verleiht.