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Valpolicella

Nicolis Recioto della Valpolicella 2017

Vintage
2017
Größe
500ml
Art
Rotweine
Alkohol
13%
Rebsorte
Valpolicella
Traube
Corvinone, Corvina, Rondinella
Weingut
Nicolis
Region
Veneto
Land
Italien
  • Süßwein
91 AVG
Lagerung bis zu 9 Jahre. Leicht gekühlt servieren.

Valpolicella bedeutet wörtlich übersetzt das "Tal der Keller" und die Region ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Rotweine aus einheimischen Rebsorten. Seit 1951 stellt die Familie Nicolis hier auf ihrem Gut Wein her. Die Brüder Giancarlo und Giuseppe haben das Weingut Nicolis von ihrem Vater Angelo geerbt und bewirtschaften derzeit 40 Hektar Rebfläche, davon 15 Hektar der ältesten und bestgelegensten Weinbaugebiete der Region.

Der Recioto Della Valpolicella der Familie Nicolis wird mit traditionellen Techniken hergestellt, die die reifen Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben in einen gehaltvollen und komplexen Wein verwandeln. Die Trauben höchster Qualität werden sorgfältig ausgewählt und über den Winter getrocknet, um den Zuckergehalt und die Geschmackskomponenten zu konzentrieren. Die eingetrockneten Trauben werden dann so lange vergoren, bis ein angemessener Alkoholgehalt erreicht ist, wodurch ein hoher Zuckergehalt im fertigen Wein verbleibt.

Das Ergebnis ist ein köstlicher Dessertwein mit vollem Körper und verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Feigen, Zartbitterschokolade und Vanille. Dank des hohen Zuckergehalts ist er der Partner für Desserts wie Schokoladenfondant, klebrigen Toffeepudding und Panettone. Er kann auch leicht gekühlt als spielerische Alternative zum Dessert serviert werden.
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Special Price 24,05€ Regular Price 27,24€ Sparen 3,19€ (12%) 24,05€ Summe
Beschreibung
Lagerung bis zu 9 Jahre. Leicht gekühlt servieren.

Valpolicella bedeutet wörtlich übersetzt das "Tal der Keller" und die Region ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Rotweine aus einheimischen Rebsorten. Seit 1951 stellt die Familie Nicolis hier auf ihrem Gut Wein her. Die Brüder Giancarlo und Giuseppe haben das Weingut Nicolis von ihrem Vater Angelo geerbt und bewirtschaften derzeit 40 Hektar Rebfläche, davon 15 Hektar der ältesten und bestgelegensten Weinbaugebiete der Region.

Der Recioto Della Valpolicella der Familie Nicolis wird mit traditionellen Techniken hergestellt, die die reifen Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben in einen gehaltvollen und komplexen Wein verwandeln. Die Trauben höchster Qualität werden sorgfältig ausgewählt und über den Winter getrocknet, um den Zuckergehalt und die Geschmackskomponenten zu konzentrieren. Die eingetrockneten Trauben werden dann so lange vergoren, bis ein angemessener Alkoholgehalt erreicht ist, wodurch ein hoher Zuckergehalt im fertigen Wein verbleibt.

Das Ergebnis ist ein köstlicher Dessertwein mit vollem Körper und verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Feigen, Zartbitterschokolade und Vanille. Dank des hohen Zuckergehalts ist er der Partner für Desserts wie Schokoladenfondant, klebrigen Toffeepudding und Panettone. Er kann auch leicht gekühlt als spielerische Alternative zum Dessert serviert werden.
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