Schaumwein

Lothian Vineyards Methode Cap Classique Brut Rose

Vintage
2015
Größe
750ml
Art
Schaumweine
Alkohol
12.5%
Rebsorte
Schaumwein
Traube
Pinot Noir
Weingut
Lothian Vineyards
Region
Elgin
Land
Südafrika
90 AVG
Lagerung bis zu 3 Jahre. Gekühlt servieren.

Cap Classique ist Südafrikas Antwort auf Champagner. Es ist ein eleganter Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Mit der gleichen Technik, die auch für Champagner verwendet wird, entstehen köstliche Röstnoten von Brioche, winzige Bläschen und eine seidenweiche Textur am Gaumen.

Diese Version wird aus Pinot Noir hergestellt, was dem Wein einen schönen lachsfarbenen Schimmer und einladende Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Kirschen verleiht. Der Wein wird im Fass vergoren und 18 Monate lang auf der Hefe in der Flasche gereift, bevor er degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, cremiges Mundgefühl mit vollen Aromen leuchtend roter Früchte und zarten Bläschen, die auf der Zunge zu zergehen scheinen. Das knackige Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Aperitif oder Partner für Käse und Charcuterie sowie zu allen Arten von Salaten und Meeresfrüchten.

Lothian Vineyards ist im Besitz der Familie Wilson, die seit drei Generationen am Kap Wein produziert. Mit der Unterstützung des talentierten Chefwinzers Richard Kershaw, der den angesehenen Titel Master of Wine trägt, haben die Eigentümer Gavin und Ewen einen burgundischen Ansatz für die Weinherstellung gewählt, wobei der Schwerpunkt auf der Reinheit des Geschmacks und der außergewöhnlichen Qualität ihres vielfältigen Sortiments liegt.
NUR NOCH 4 FL VERFÜGBAR
 
Beschreibung
Lagerung bis zu 3 Jahre. Gekühlt servieren.

Cap Classique ist Südafrikas Antwort auf Champagner. Es ist ein eleganter Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Mit der gleichen Technik, die auch für Champagner verwendet wird, entstehen köstliche Röstnoten von Brioche, winzige Bläschen und eine seidenweiche Textur am Gaumen.

Diese Version wird aus Pinot Noir hergestellt, was dem Wein einen schönen lachsfarbenen Schimmer und einladende Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Kirschen verleiht. Der Wein wird im Fass vergoren und 18 Monate lang auf der Hefe in der Flasche gereift, bevor er degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, cremiges Mundgefühl mit vollen Aromen leuchtend roter Früchte und zarten Bläschen, die auf der Zunge zu zergehen scheinen. Das knackige Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Aperitif oder Partner für Käse und Charcuterie sowie zu allen Arten von Salaten und Meeresfrüchten.

Lothian Vineyards ist im Besitz der Familie Wilson, die seit drei Generationen am Kap Wein produziert. Mit der Unterstützung des talentierten Chefwinzers Richard Kershaw, der den angesehenen Titel Master of Wine trägt, haben die Eigentümer Gavin und Ewen einen burgundischen Ansatz für die Weinherstellung gewählt, wobei der Schwerpunkt auf der Reinheit des Geschmacks und der außergewöhnlichen Qualität ihres vielfältigen Sortiments liegt.
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