Liberty School Zinfandel 2012

Trinkt sich am besten bis 2019.

Mindestens 1 Stunde dekantieren.

Dieser beliebte, unbeschwerte California Zinfandel ist einfach zu trinken und dennoch weist er eine enorme Vielschichtigkeit mit seinen Erdtönen, Zeder- und Teenoten, die mit süßen Eichenaromen gemischt sind, auf. Das Bouquet ist leicht und fruchtig und verfügt über einladende blumige Noten. Untertöne von Pfingstrose, Muskat und Kakao. Sehr trocken, würzig und holzig und dennoch durch und durch intensiv süß mit Nuancen von Himbeere und roter Pflaume, was von einer reichen, saftigen Schärfe unterstrichen wird. Ein vollmundiges Mundgefühl weist eine komplexe, reichhaltige Struktur mit erfrischender Säure und saftigen Tanninen auf. Dies ist ein trockener, vollmundiger Rotwein mit einer ausgezeichneten Länge, die von der Sauerstoffanreicherung profitiert. Dem Abgang wird sich wunderbar durch die gut strukturierte Ausgewogenheit des Weines angenähert und dieser verweilt endlos. Die starke Säure bedeutet, dass es ein sehr essensfreundlicher Wein ist, sodass es die perfekte Auswahl für gebratenes Fleisch, Gemüsegerichte und ähnlicher Küche ist. Ziegenkäse oder Lamm sind besonders zu empfehlen. Ein perfekter Wein zum Grillen.

Dieser runde, preisgünstige Wein profitiert eindeutig von den stringenten Praktiken der Laubarbeit der Weinkellerei, bei den die Weinreben stark und kurz geschnitten werden, um zu gewährleisten, dass die Nährstoffe direkt zu den Trauben gelangen, was zu konzentrierten, vollaromatischen Weinen führt. Er spiegelt sehr passend die kalifornische Rebsorte, Zinfandel, wider, die eine der ursprünglichen Trauben ist, die in der Region angebaut werden. Liberty ist bekannt für ihren ausgezeichneten Wert, zusammen mit hochwertigen Anbaupraktiken und zugänglichen und dennoch raffinierten Weinen. Der 2012 Zinfandel ist da keine Ausnahme. Das Dekantieren ermöglicht, dass die Vielschichtigkeiten komplett zum Vorschein kommen. Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 Grad.